Assorted Pasta Chicken Breast Strips

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Assorted Pasta Chicken Breast Strips - 什錦雞柳義大利麵

製作材料

寬義大利麵400g

雞胸肉2塊

洋蔥絲一個

蒜頭4瓣﹝切片﹞

義式番茄糊3大匙

番茄1個﹝切大丁﹞

黃椒半個

青花椰菜200g

高麗菜2葉﹝切絲﹞

義大利香料1大匙

高湯5大匙

醬油1大匙

巴西利10g

鹽少許

糖1大匙

起士粉適量

橄欖油2大匙

製作過程

1.燒一鍋水加少許鹽，水滾放下麵條，

煮10分鐘至熟透。

2.炒鍋放橄欖油加微熱，放下蒜片洋蔥炒至

金黃，加入雞肉﹝先用醬油略醃﹞，

拌至肉便白，加番茄糊，番茄，黃椒，

黃瓜，高麗菜，扮炒→入高湯，鹽、糖

義大利香料，巴西利→OK

3.盤底放麵，麵上放下炒好的料，

灑上起士粉→OK

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