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Canada Grilled Steak Red Wine - 加拿大紅酒烤牛扒
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製作材料 A Beef standing rib roast 2磅 鹽少許 黑胡椒少許 奶油20g B 洋蔥絲1杯 蒜頭片1/3杯 C 西式蜂蜜烤肉醬3/4杯 番茄醬1/2杯 Orage汁1個 紅酒3大匙 水3/4杯 鹽少許 黑胡椒少許 |
製作過程 1.A材料中牛扒用少許鹽，黑胡椒醃5分鐘， 奶油中火熱鍋，放入牛扒煎兩面黃 取出牛扒放在深烤碟容器中 2.請將b料倒入煎鍋中炒香， C料拌勻注入鍋中小火煮沸。 3.再將2.倒入1的牛扒上，放入烤箱， 410度F烤30分鐘，牛扒翻面400度F 再拷20分鐘，OK─ 【溫度請依個人烤箱不同，重新修正】 |
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