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Enery
Soup - 精力湯食譜
說明
「精力湯」簡單的說、就是蔬果汁。一杯調製良好的精力湯、能夠補充人體所需的五
大營養素（維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、醣類）、膳食纖維、微量元素、以及天
然植物酵素等。經常飲用精力湯，不但可以補充營養，更能攝取足夠的天然酵素，改
善酸性體質，活化人體的免疫系統，預防疾病的發生，功效顯著，故被生機飲食擁護
者大力推崇。
| B. 材料（350cc 一人份）
1. 葉菜類 100g （選3 種不同深色蔬菜，如小白菜、地瓜葉、空心菜、萵苣類等） 2. 堅果類 一小匙（如松子、腰果、南瓜子、及亞麻仁籽等） 3. 芽菜類 一小把（如苜蓿芽、綠豆芽、黃豆芽、及青花椰苗等） 4. 水果類 3 – 5 片（如蘋果、香蕉、及鳳梨等） 5. 葡萄乾 一小匙 6. 海藻 一片 7. 黑芝麻粉 一小匙 8. 三寶粉 一小匙 9. 純水 250cc 10. 冰塊 2 顆 11. 果汁 20cc 12. 蜂蜜 10cc |
C. 做法 1. 將材料 1~10 依序放入冰沙機/果汁機內，啟動冰沙機、以高速將內容物打碎； 2. 冰沙機打得愈久，顆粒就愈細，顆粒大小、視個人喜好而不同； 3. 內容物打碎後，停機，加入果汁與蜂蜜，再以低速攪拌均勻即可； 4. 可視個人情況，添加酵素、五榖粉、或明日葉等營養補充品； 5. 材料需清洗乾淨，因未經高溫烹煮，直接生食，建議選用有機無農藥的產品較好。 |
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