Green Bamboo Shoots With Meat

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Green Bamboo Shoots With Meat- 綠竹筍控肉

製作材料

五花肉一條

綠竹筍6枝

蒜頭1又1/2大匙

紅蔥頭2大匙

醬油1大匙

素蠔油3大匙

米酒1大匙

白胡椒少許

香油1/2大匙

水3杯

食用油1大匙

製作過程

1.五花肉去皮切塊，加入醬油拌勻備用。

2.一大匙油，起一個油鍋，下肉煎至金黃，

倒出一些油

3.接著放下蒜、紅蔥頭，爆出香味，

再加素蠔油、米酒，拌炒一會兒

4.加入筍塊、水，湯汁滾後轉小火，

當湯汁收至半碗，下胡椒、香油，起鍋！

請品嚐！

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