Poi Mochi Bread Brown Sugar

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Poi Mochi Bread Brown Sugar - 芋泥黑糖痲糬麵包─【附--金牛角配方】

製作材料

A

甜麵團300g

B

高粉200g

細砂糖80g

鹽3g

細起士粉1大匙

蛋1個

奶油50g

泡打粉10g

製作過程

1.B揉合成團+A混合，揉勻即可，

鬆弛20-30分鐘

2.分割-30g

3.滾圓

4.中間發酵-10分鐘

5.整型

6.160/170度C，18分鐘【

溫度請依個人烤箱重新設定】

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