American - Style Grilled Ribs

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American-Style Grilled Ribs - 美式烤肋排

製作材料

肋排2磅

醃料

蒜末2大匙

洋蔥絲1杯

鹽1小匙

醬油2大匙

柳橙汁1個

黑胡椒適量

糖1大匙

烤肉醬

蕃茄醬3大匙

蜂蜜蒜汁烤肉醬6大馳

【BULL'S EYE Honey Garlic Bonanza】

表面

麥芽糖糖漿2大匙

製作過程

1.排骨用叉子戳洞，用醃料醃一天，備用

2.用兩大匙橄欖再熱平鍋中，

將備用肋骨煎至兩面金黃，起鍋移至烤箱

中層，肉多那面向上，390度F15分鐘，

刷上烤肉醬汁再烤3分鐘，

翻面再烤8分刷烤肉醬汁再烤3分鐘，

出爐後刷上麥芽糖漿即可。

【烤箱溫度請依個人烤箱重新修正】

ps.如果想吃肉軟爛些，

在醃料中加磨碎的奇異果半個。

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